Mitől lesz biztonságos az élelmiszer-ellátás a következő évtizedben?
Hogyan kerülhet több hazai élelmiszer a boltok polcaira és a családok asztalára?Erről beszélt Búza László államtitkár a Kelet-magyarországi Fórumon Hajdúböszörményben, ahol bemutatta a készülő Magyarország Élelmiszergazdasági Stratégiája alapjait.
A stratégia egy egyszerű, de fontos gondolat köré épül: az előállítástól a fogyasztásig, embertől emberig. Mert az élelmiszer nem a bolt polcán kezdődik, hanem a termőföldön és a gazdaságokban, majd a feldolgozókon, a kereskedőkön keresztül jut el a családok asztalára. Ez a lánc csak akkor lehet erős, ha minden szereplője erős.
A stratégia ezért nem egy-egy ágazatra koncentrál, hanem az egész élelmiszerláncot fejleszti: egyszerre erősíti a hazai termelést, a feldolgozóipart, a forgalmazást és a tudatos fogyasztást.
A cél, hogy a magyar élelmiszer útja a termelőtől a fogyasztóig kiszámítható, biztonságos és értékteremtő legyen, miközben a családok asztalára minőségi hazai élelmiszerek kerülnek.
A jövő élelmiszergazdaságát csak együtt tudjuk felépíteni.
Forrás:https://www.facebook.com/Agrarminiszterium
Legutóbbi hozzászólások